Lososový tartar s rýží

Lososový tartar s rýží
Recept s pomocí tajfunu, vykrajovacích formiček, formovací věže.

Suroviny

  • 150 g lososa
  • 50 g rajčat
  • 30 g šalotky
  • 1 kávová lžička čerstvého kopru
  • ½ limety
  • Olivový olej
  • Pepř, sůl
  • Bazalka na ozdobu
  • 75 ml rýže
  • 1 kávová lžíce nasekané zelené petrželky

Postup

Rýži uvaříme v osolené vodě. Lososa nakrájíme na kostky, vložíme do tajfunu spolu s rajčaty, šalotkou a koprem nasekáme najemno. Vymačkáme šťávu z limety, přidáme olivový olej, osolíme a opepříme.

Servírujeme pomocí vykrajovací formičky nebo formovací věže. Dozdobíme lístky bazalky.

 

Odeslat článek známému   Vytisknout

Produkty